45歳を過ぎた我々が心も体も健康に過ごすために、生活習慣病などの予防や闘病の為の運動の仕方や、食事について私自身の経験を現在進行形で書いていきます

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2005年03月21日

生活習慣病と食事。まずは、カロリー収支のバランスから考えよう

今回から生活習慣病と食事の関係を書いていきます。
生活習慣病と食事の話になると、テレビ等の影響も有って、まずは「○○は、コレステロールが多くて良くない」とか、「**は、コレステロールを下げて血液サラサラになる」、「△△は、血糖値を下げる」などと言う話になります。
確かに個々の食物にも特性が有って、言っている事は間違ってはいないし、私のサイトでもそのような物を紹介してますが、それ以前に大事な前提が有るのです。
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