45歳を過ぎた我々が心も体も健康に過ごすために、生活習慣病などの予防や闘病の為の運動の仕方や、食事について私自身の経験を現在進行形で書いていきます

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2005年10月21日

2005年10月18日

遺伝子組替食品の安全性は?

遺伝子組替食品の

安全性は?




安全性の議論は良く聞くと大きく二つの側面から論じられています。
1.人間が長期間食べた時の影響
2.自然界に無い物を人工的に作り出す事による環境全体への影響

それぞれの問題に対して、賛成派と反対派それぞれの意見がありますが、どちらの意見も極端な気がします。
例として、有名なBtコーンに対する代表的な意見を紹介します。







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2005年10月15日

遺伝子組替食品てなに?

遺伝子組替食品てなに?


人々は、まず、自然界の中から自分達に役立つ(主として食用)植物を探し出して、これを何時でも入手しやすいように、身の回りで育て始めました。


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